よくあるご質問

ごはんの炊き上がりが炊飯の担当者によってムラがあるのですが‥？

お米の計量、水加減は、はかりを使って統一させましょう。 計量カップ・枡、米びつのレバーによる計量では、米のとう精状態・担当者様の感覚の違いによって微妙にムラのでることがあります。 尚、当社では、その防止策として、炊飯量に応じた小袋化にも対応しております。 お気軽にご相談ください。

ジャーで保温してたら、臭い・黄ばみがでてているのですが‥？

ズバリ、保温時間が長すぎるのが原因です。目安として、4～5時間が限度です。
なるべく余らないように炊飯量を調整してください。
やはり、ご飯は炊きたてが一番ですよ!!

無洗米の水加減は普通米と違うのですか‥？

.無洗米はお米を研がなくても良い分、研ぐことによって発生する砕け米が出ない為、実質的にお米の量が普通米より多くなっているので、水加減は、その分、少し多目にしたほうが良いでしょう。

無洗米は本当に洗わなくても大丈夫なのですか‥？

基本的には大丈夫です。
でも、気になるのであれば、水になじませる程度に軽く1回かきまぜて、すばやく水を交換してください。
その際、絶対、力を入れて研ぐことは避けてくださいネ、お米が割れてしまいますヨ!!

取扱い商品を教えてください。

宮城産の銘柄の精米・玄米はもちろん、他県産の銘柄も取り揃えております。
また、料理によって必要とされる赤米・黒米・などの古代米や香り米・タイ米・イタリア米もございます。
その他、今、流行の雑穀類などもございます。
お気軽にお問い合わせください。